I biscotti di Natale sono un must durante le festività, ma spesso le ricette tradizionali richiedono un’enorme quantità di burro. Ma cosa succede se vuoi preparare dei biscotti deliziosi senza utilizzare burro?
Non preoccuparti, abbiamo la soluzione perfetta per te! In questo articolo ti presenteremo delle ricette di biscotti di Natale facili e veloci che non richiedono l’utilizzo del burro. Potrai deliziare te stesso e i tuoi cari con biscotti deliziosi e leggeri, perfetti da gustare durante le festività.
Ricetta 1: Biscotti al cioccolato e avena
La prima ricetta che ti consigliamo di provare è quella dei biscotti al cioccolato e avena. Questi biscotti sono un’alternativa salutare e gustosa ai tradizionali biscotti natalizi, e potrai prepararli in poco tempo.
Ecco gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta:
- 1 tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1/2 tazza di avena
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di olio di cocco
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Gocce di cioccolato a piacere
Una volta che avrai raccolto tutti gli ingredienti, segui queste semplici istruzioni per preparare i biscotti al cioccolato e avena:
- Prendi una ciotola e mescola insieme la farina, lo zucchero di canna, il cacao in polvere, l’avena, il lievito in polvere e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme l’olio di cocco, l’uovo e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi alla miscela di ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato all’impasto e mescola per distribuirle uniformemente.
- Prendi piccole quantità di impasto e forma dei piccoli biscotti rotondi. Disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli. Buon appetito!
Con questa ricetta, potrai gustare dei biscotti al cioccolato e avena leggeri e deliziosi, senza l’utilizzo del burro. Sono perfetti da accompagnare con una tazza di latte o di tè caldo durante le fredde giornate invernali.
Ricetta 2: Biscotti allo zenzero e cannella
La seconda ricetta che ti presentiamo sono i biscotti allo zenzero e cannella. Questi biscotti sono perfetti per creare un’atmosfera natalizia grazie al loro aroma speziato.
Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare questi deliziosi biscotti:
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di miele
- 1/4 tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ecco come preparare i biscotti allo zenzero e cannella:
- In una ciotola, mescola insieme la farina, lo zenzero in polvere, la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata, il sale e il bicarbonato di sodio.
- In un’altra ciotola, unisci il miele, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi alla miscela di ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30-60 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e utilizza stampini a forma di festa per creare i tuoi biscotti natalizi.
- Trasferisci i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per circa 8-10 minuti, o fino a quando risulteranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli. Saranno perfetti per accompagnare una tazza di tè caldo o come regalo gastronomico natalizio!
Domande frequenti:
I biscotti di Natale facili senza burro possono essere conservati per un lungo periodo di tempo?
Sì, i biscotti di Natale senza burro possono essere conservati per diverse settimane in un contenitore ermetico. Assicurati di conservarli in un luogo fresco e asciutto per mantenere la loro freschezza.
Posso sostituire l’olio di cocco con un altro tipo di olio?
Sì, puoi utilizzare altri tipi di olio vegetale come l’olio di girasole o l’olio di canola. Assicurati di utilizzare un olio con un sapore neutro per non influire sul sapore dei biscotti.
Posso personalizzare le ricette dei biscotti di Natale senza burro aggiungendo altri ingredienti?
Certo! Le ricette dei biscotti di Natale sono molto flessibili e puoi personalizzarle in base ai tuoi gusti. Puoi aggiungere frutta secca, gocce di cioccolato bianco o qualsiasi altra cosa che ti piaccia. Sperimenta e divertiti a creare nuove combinazioni di sapori!
Segui queste ricette semplici e deliziose per preparare dei biscotti di Natale senza burro che sorprenderanno tutti con il loro gusto irresistibile. Buon divertimento in cucina e buon Natale!