Scopri il sapore irresistibile della mozzarella in carrozza al forno
La mozzarella in carrozza al forno è un piatto delizioso che ti farà esplodere di gusto. La combinazione di croccantezza e cremosità è semplicemente irresistibile. E la cosa migliore? Questa delizia è senza pane!
Con la ricetta che ti presenteremo, potrai preparare facilmente la mozzarella in carrozza al forno per sorprendere i tuoi amici e parenti con un’esplosione di sapori. Aggiungi un tocco personale con ingredienti extra come pomodori secchi, olive o prosciutto cotto per renderla ancora più gustosa.
Ingredienti:
- 4 fette di mozzarella fresca
- 2 uova
- Farina q.b.
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe nero
Preparazione:
- Inizia preparando una teglia da forno e preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe nero.
- Prendi una fetta di mozzarella fresca e passala nella farina, assicurandoti di coprire bene tutti i lati.
- Sbatti l’eccesso di farina dalla mozzarella e immergila nelle uova sbattute.
- Prendi la mozzarella e passala nel pangrattato, assicurandoti di coprire tutti i lati.
- Ripeti l’operazione con le altre fette di mozzarella.
- Disponi le fette di mozzarella impanate sulla teglia da forno precedentemente preparata.
- Condisci leggermente con olio extravergine d’oliva.
- Inforna la teglia nel forno preriscaldato per circa 10-15 minuti o fino a quando la mozzarella risulterà dorata e croccante.
- Sforna la mozzarella in carrozza al forno e lasciala intiepidire per qualche minuto prima di servire.
La mozzarella in carrozza al forno è perfetta da gustare come antipasto o come delizioso spuntino. Puoi servirla da sola o accompagnata da una salsa di pomodoro fresca o di tua scelta. La croccantezza dell’esterno si contrasterà con la morbidezza e la cremosità dell’interno, un piacere da assaporare.
Domande frequenti sulla mozzarella in carrozza al forno:
Posso sostituire la mozzarella fresca con mozzarella già grattugiata?
La mozzarella fresca è la scelta migliore per ottenere la consistenza e il sapore desiderati nel piatto. La mozzarella grattugiata potrebbe non avere la stessa cremosità e può risultare meno gustosa.
Posso preparare la mozzarella in carrozza in anticipo?
Sì, puoi preparare le fette di mozzarella impanate in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento di cuocerle. Assicurati di coprirle bene per evitare che si asciughino.
Posso congelare la mozzarella in carrozza al forno?
Si consiglia di consumare la mozzarella in carrozza al forno appena preparata per assaporarne al meglio la croccantezza. Tuttavia, è possibile congelarla, ma potrebbe perdere leggermente la sua consistenza croccante.
Prova questa deliziosa ricetta di mozzarella in carrozza al forno e preparati a conquistare il palato di tutti!