Ingredienti
Per la base:
- 200 g di riso soffiato
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
Per la crema:
- 500 ml di latte
- 70 g di zucchero
- 70 g di farina
- 2 uova
Istruzioni
1. Inizia preparando la base. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
2. Aggiungi il riso soffiato al cioccolato fuso e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con il dorso di un cucchiaio. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, prepara la crema. In una casseruola, scalda il latte a fuoco medio-basso.
5. In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero e la farina fino a ottenere una crema liscia.
6. Aggiungi la crema di uova alla casseruola con il latte caldo, mescolando costantemente per evitare grumi.
7. Continua a mescolare fino a quando la crema si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
8. Versa la crema sulla base di riso soffiato nella tortiera. Spalma uniformemente.
9. Metti in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando la crema si sarà rappresa.
10. Una volta che la torta è pronta, puoi decorarla con cioccolato fuso, granella di riso soffiato o altri ingredienti a tua scelta.
11. Servi e gusta questa deliziosa torta con riso soffiato cotto e mangiato da leccarsi i baffi!
Frequentemente chieste
Posso sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte?
Sì, puoi sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte se preferisci un sapore più dolce. Tieni presente che il sapore finale potrebbe differire leggermente.
Quanto tempo può essere conservata la torta in frigorifero?
La torta può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Assicurati di coprire bene la torta con pellicola trasparente o un contenitore ermetico per mantenerla fresca.
Posso aggiungere frutta alla torta?
Sì, puoi aggiungere frutta fresca come fragole, mirtilli o banane per arricchire il sapore della torta. Aggiungi la frutta prima di servire per evitare che si ammorbidisca troppo durante il periodo di conservazione in frigorifero.
Posso utilizzare riso soffiato già zuccherato?
Sì, puoi utilizzare riso soffiato già zuccherato se preferisci una base più dolce. Tieni presente che questo potrebbe influire sul sapore finale della torta.