I migliori bomboloni alla crema con il Bimby: una vera esplosione di gusto!
Se sei alla ricerca di una ricetta irresistibile per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per viziarti con una dolcezza irresistibile, hai trovato l’articolo giusto! Oggi ti svelerò tutti i segreti per preparare dei deliziosi bomboloni alla crema con l’aiuto del Bimby. Con la loro texture soffice e il cuore cremoso, questi dolcetti sono perfetti da gustare per colazione, merenda o come fine pasto. Non c’è da meravigliarsi che i bomboloni siano una delle specialità più amate in tutto il mondo!
Ingredienti per i bomboloni alla crema
Prima di iniziare, fai una lista degli ingredienti necessari per la preparazione dei tuoi bomboloni alla crema. Non preoccuparti, non ti serviranno molti ingredienti complicati! Ecco cosa ti serve:
- 500g di farina
- 80g di zucchero
- 200ml di latte
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Crema pasticcera (puoi prepararla o acquistarla pronta)
- Zucchero a velo per spolverare
- Olio di semi di girasole per friggere
Preparazione dei bomboloni alla crema con il Bimby
Ora che hai tutti gli ingredienti pronti, è il momento di metterti all’opera con il tuo Bimby! Segui questi passaggi per ottenere dei bomboloni perfetti:
Impasta gli ingredienti
Inserisci nel Bimby la farina, lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito, l’uovo, il lievito e il sale. Imposta la macchina a velocità 4 per 3-4 minuti, finché l’impasto non risulterà liscio ed elastico. Non ti preoccupare se sembra appiccicoso, è normale!
Lascia riposare l’impasto
Trasferisci l’impasto in una ciotola pulita e coprila con della pellicola trasparente. Lascia riposare per almeno un’ora, in modo che possa lievitare e raddoppiare di volume.
Prepara i bomboloni
A questo punto, è il momento di dare forma ai tuoi bomboloni. Riprendi l’impasto e ricavane piccole palline, delle dimensioni di una noce. Con l’aiuto delle mani, forma dei piccoli dischi e poni al centro una cucchiaiata di crema pasticcera. Richiudi i dischi, pressando i bordi per sigillarli e creando una sorta di palla.
Friggi i bomboloni
Prepara una pentola abbastanza ampia da contenere i bomboloni e riempila per metà con olio di semi di girasole. Riscalda l’olio a una temperatura di circa 180°C. Quando l’olio è caldo, puoi iniziare a friggere i bomboloni. Falli cuocere in piccoli batch per 2-3 minuti per lato, finché saranno dorati e gonfi. Poni i bomboloni cotti su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
Spolvera con zucchero a velo e gusta!
Una volta che i tuoi bomboloni alla crema sono pronti, non ti resta che spolverarli con zucchero a velo e gustarli ancora tiepidi. La crema pasticcera sarà irresistibilmente cremosa e i bomboloni saranno soffici e leggermente dorati. Una vera gioia per il palato!
Domande frequenti sui bomboloni alla crema
Posso conservare i bomboloni alla crema?
I bomboloni alla crema sono migliori se gustati freschi, appena fritti. Tuttavia, se ne avanzi alcuni, puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un giorno o due. Riscaldali leggermente prima di servirli per restituire loro la loro consistenza soffice.
Posso utilizzare altri tipi di ripieno per i bomboloni?
Certo! Se preferisci variare, puoi utilizzare altri tipi di ripieno per i tuoi bomboloni. Ad esempio, marmellata, cioccolato fuso o crema di nocciole sono delle alternative deliziose alla crema pasticcera.
Posso congelare i bomboloni alla crema?
Sì, puoi congelare i bomboloni alla crema. Dopo la cottura, fai raffreddare completamente i bomboloni e mettili in un sacchetto per alimenti con chiusura ermetica. Possono essere congelati per un massimo di un mese. Prima di consumarli, scongelali a temperatura ambiente e riscalda leggermente per restituire loro la loro consistenza soffice.
Posso preparare i bomboloni senza l’utilizzo del Bimby?
Sì, è possibile preparare i bomboloni anche senza l’utilizzo del Bimby. Puoi impastare gli ingredienti a mano o utilizzando una planetaria. Segui le stesse istruzioni indicate per la preparazione della pasta e dei bomboloni.
Con questa ricetta, sarai in grado di preparare dei bomboloni alla crema perfetti in poche semplici mosse. Goditi il piacere della dolcezza e sorprendi tutti con i tuoi abili talenti culinari!