Preparazione delle polpette:
Preparare le polpette di carne con il Bimby è un’ottima opzione per gustare un piatto succulento e irresistibile. Con l’aiuto di questo fantastico elettrodomestico, potrai risparmiare tempo e ottenere risultati perfetti. Continua a leggere per scoprire la ricetta definitiva per creare delle polpette di carne da sogno.
Le polpette di carne sono un piatto classico della cucina italiana, amato da grandi e piccini. La loro preparazione può richiedere del tempo e un po’ di pazienza, ma il risultato finale vale ogni minuto speso in cucina. Con il Bimby, la preparazione delle polpette diventa ancora più semplice ed efficiente.
Ingredienti:
– 500 grammi di carne macinata mista (manzo e maiale)
– 1 uovo
– 50 grammi di pangrattato
– 50 grammi di parmigiano grattugiato
– 1 spicchio d’aglio
– Prezzemolo fresco
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine di oliva
Procedimento:
1. Inserisci nel Bimby il parmigiano grattugiato e l’aglio e trita il tutto per qualche secondo a velocità 7.
2. Aggiungi la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nel Bimby.
3. Imposta la velocità di mescolamento sul tasto “Impasto” e mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle polpette rotonde con le mani.
5. In una padella antiaderente, scalda un filo di olio extravergine di oliva e rosola le polpette su tutti i lati fino a che non saranno ben dorate.
La carne macinata mista conferirà alle polpette un sapore unico e un’ottima consistenza. L’uovo e il pangrattato serviranno ad amalgamare il tutto, mentre il parmigiano grattugiato e il prezzemolo daranno un tocco di gusto in più. Ricorda di non esagerare con il sale e il pepe, puoi sempre correggere il condimento a fine cottura.