Deliziosi biscotti salutari per una pausa dolce senza sensi di colpa
Se sei alla ricerca di una ricetta per biscotti salutari che siano anche deliziosi, allora sei nel posto giusto! I biscotti con purea di mele senza zucchero sono una scelta perfetta per uno snack dolce e salutare. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede ingredienti naturali che ti faranno sentire bene sin dal primo morso.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno
Per preparare questi biscotti salutari, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 300 grammi di farina di avena
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 grammi di purea di mele senza zucchero (puoi prepararla tu stesso o trovarla già pronta al supermercato)
- 120 ml di latte di mandorle o di un altro latte vegetale a tua scelta
- 60 ml di olio di cocco fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Una manciata di noci tritate (opzionale)
Ora che hai tutti gli ingredienti pronti, è tempo di mettere le mani in pasta e iniziare a preparare questi deliziosi biscotti salutari!
Il procedimento passo dopo passo
Ecco come preparare i biscotti con purea di mele senza zucchero:
- In una ciotola, unisci la farina di avena, il lievito in polvere, la cannella in polvere e il sale. Mescola bene per assicurarti che gli ingredienti secchi si distribuiscano uniformemente.
- In un’altra ciotola, mescola la purea di mele, il latte di mandorle, l’olio di cocco fuso e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto solido. Se desideri un tocco extra di croccantezza, puoi aggiungere le noci tritate e mescolare nuovamente.
- Forma l’impasto in palline e posizionale su una teglia foderata di carta da forno. Schiaccia leggermente le palline per ottenere la forma dei biscotti.
- Inforna i biscotti a 180 gradi Celsius per circa 12-15 minuti o fino a quando diventano dorati. Ricorda che i tempi di cottura possono variare a seconda del tuo forno, quindi tienili d’occhio per assicurarti che non si brucino.
- Una volta pronti, lascia raffreddare i biscotti per alcuni minuti prima di gustarli.
Ora puoi finalmente gustare i tuoi biscotti con purea di mele senza zucchero! Questa ricetta è perfetta per una pausa dolce senza sensi di colpa, poiché sono privi di zucchero aggiunto e ricchi di ingredienti nutrienti. È un’ottima alternativa ai biscotti tradizionali che spesso sono pieni di zucchero e ingredienti poco salutari.
Domande frequenti sui biscotti con purea di mele senza zucchero
Come posso conservare i biscotti?
I biscotti con purea di mele senza zucchero possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per alcuni giorni. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi metterli in frigorifero.
Può essere sostituita la farina di avena con un’altra farina?
Sì, se hai particolari restrizioni dietetiche o preferenze, puoi sostituire la farina di avena con un’altra farina come quella di grano integrale o di cocco. Tieni presente che la consistenza dei biscotti potrebbe variare leggermente.
Posso aggiungere altri ingredienti alla ricetta?
Certo! Questa ricetta è solo un punto di partenza. Puoi arricchire i biscotti con purea di mele senza zucchero aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato fondente, uvetta, semi di chia o cocco grattugiato. Sperimenta e crea la tua versione personale dei biscotti!
Posso congelare i biscotti?
Sì, puoi congelare i biscotti con purea di mele senza zucchero. Dopo averli cotti, lasciali raffreddare completamente e poi mettili in un sacchetto per congelatore. Quando hai voglia di un biscotto, basta estrarli dal congelatore e lasciarli scongelare a temperatura ambiente o riscaldarli leggermente in forno.
Divertiti a preparare i tuoi biscotti con purea di mele senza zucchero e goditi uno snack dolce e salutare ogni volta che ne hai voglia! Buon appetito!