Un dolce leggero e goloso
Vuoi deliziarti con un dolce soffice e goloso, ma senza sentirti in colpa? Allora devi assolutamente provare il Chiffon Cake al Cioccolato con Bimby! Questa ricetta ti permetterà di preparare una torta leggera e morbida, con un intenso sapore di cioccolato. Grazie all’utilizzo del Bimby, il famoso robot da cucina, la preparazione sarà ancora più semplice e veloce. Non vedrai l’ora di assaporare una fetta di questa delizia!
Come preparare il Chiffon Cake al Cioccolato con Bimby
Gli ingredienti
Prima di iniziare, assicurati di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Per il Chiffon Cake al Cioccolato con Bimby, avrai bisogno di:
– 160 g di farina 00
– 180 g di zucchero
– 60 g di cacao amaro in polvere
– 7 uova
– 120 ml di olio di semi di arachide
– 120 ml di acqua
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
La preparazione:
1. Prepara il Bimby posizionando la farfalla sulle lame e versando le uova e lo zucchero nel boccale. Aziona il Bimby per 6 minuti a velocità 3, fino a ottenere un composto spumoso e ben amalgamato.
2. Aggiungi l’olio di semi di arachide e l’acqua al composto di uova e zucchero. Continua ad azionare il Bimby a velocità 3 per altri 2 minuti.
3. Aggiungi la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il sale al composto nel boccale del Bimby. Aziona per 2 minuti a velocità 4, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Imburra e infarina una teglia per chiffon cake e versa l’impasto al suo interno.
5. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta sarà completamente cotta. Puoi fare la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
6. Sforna il Chiffon Cake al Cioccolato con Bimby e lascialo raffreddare completamente prima di sformarlo dalla teglia.
Variante: Chiffon Cake al Cioccolato Bianco
Se preferisci il cioccolato bianco al cioccolato fondente, puoi facilmente adattare questa ricetta. Basta sostituire il cacao amaro in polvere con 100 g di cioccolato bianco fuso e procedere secondo le stesse istruzioni. Il risultato sarà una torta altrettanto deliziosa e golosa, ma con un sapore più delicato.
Domande frequenti:
Posso utilizzare un altro tipo di olio?
Certamente! Se non hai a disposizione l’olio di semi di arachide, puoi utilizzare un olio vegetale neutro, come ad esempio l’olio di girasole o di mais.
Posso utilizzare la planetaria anziché il Bimby?
Assolutamente! Se non hai il Bimby, puoi utilizzare una planetaria o un mixer con le fruste per montare le uova e lo zucchero. Una volta ottenuto un composto spumoso, potrai proseguire con la ricetta utilizzando una ciotola e una frusta.
Posso decorare il Chiffon Cake al Cioccolato con Bimby?
Assolutamente! Dopo aver sformato la torta dalla teglia e averla lasciata raffreddare, puoi decorarla a piacere con glassa al cioccolato, panna montata o frutta fresca. Darai così un tocco ancora più speciale a questa deliziosa torta.
Preparati a conquistare il palato di tutti con questo Chiffon Cake al Cioccolato realizzato con il Bimby. Semplice da preparare e con un risultato leggero e sfizioso, sarà la scelta perfetta per ogni occasione. Buon appetito!