Amanti del cocco, preparatevi a gustare una delizia senza pari!
Che sia per una colazione golosa o per una merenda speciale, una ciambella al cocco è sempre una scelta eccellente. Inoltre, se hai a disposizione il Bimby, un robot da cucina versatile e pratico, preparare questa prelibatezza sarà ancora più semplice e veloce. Segui passo dopo passo questa ricetta irresistibile per stupire amici e familiari con una ciambella al cocco soffice e gustosa.
Ingredienti:
Per preparare questa delizia, avrai bisogno di:
– 150g di farina di cocco
– 150g di farina 00
– 200g di zucchero di canna
– 150g di burro
– 200ml di latte di cocco
– 4 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento:
Segui attentamente questi passaggi per ottenere una ciambella al cocco perfetta:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera per ciambelle.
2. Inserisci nel Bimby la farina di cocco, la farina 00, lo zucchero di canna, il burro a pezzetti, il latte di cocco, le uova, il lievito per dolci e l’estratto di vaniglia.
3. Aziona il Bimby e miscela tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
4. Versa il composto nella tortiera precedentemente imburrate e livella la superficie con una spatola.
5. Inforna la tortiera nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o finché la ciambella non risulterà dorata e cotta internamente.
6. Una volta pronta, sforna la ciambella al cocco e lasciala raffreddare completamente sulla gratella.
7. Decora la ciambella con zucchero a velo o scaglie di cocco per un tocco di bellezza extra.
8. Taglia a fette e goditi questa prelibatezza al cocco con una tazza di caffè o una tisana profumata.
Soddisfazione garantita!
Una volta provata questa ricetta, non potrai farne a meno. La texture soffice e il profumo avvolgente del cocco renderanno ogni morso un’esperienza indimenticabile. Inoltre, grazie al Bimby, la preparazione sarà un gioco da ragazzi e non dovrai passare ore in cucina per gustare una delizia fatta in casa.
Domande frequenti:
Posso sostituire il latte di cocco con il latte vaccino?
Certo! Se preferisci, puoi sostituire il latte di cocco con il latte vaccino senza influenzare troppo il risultato finale della ciambella. Tuttavia, ricorda che il latte di cocco conferisce un’intensità di sapore unica che potrebbe andare persa con la sostituzione.
Posso utilizzare farina integrale invece della farina 00?
Assolutamente! Se preferisci optare per una variante più salutare, puoi sostituire la farina 00 con la farina integrale senza problemi. Ricorda però che la ciambella potrebbe risultare leggermente più densa.
Per quanto tempo posso conservare la ciambella al cocco?
Se conservata in un contenitore ermetico, la ciambella al cocco rimarrà fresca e gustosa per circa 3-4 giorni. Tuttavia, è probabile che non riuscirai a resistere così a lungo prima di gustarla tutta!