Preparazione:
Preparare una ciambella soffice e deliziosa a casa può sembrare un’impresa complicata, ma con questa ricetta speciale puoi farlo facilmente! Questa ciambella con yogurt greco e gocce di cioccolato è perfetta per una colazione golosa o una merenda irresistibile. L’impasto è morbido e leggero, grazie all’utilizzo dello yogurt greco, e le gocce di cioccolato aggiungono un tocco di dolcezza che conquisterà il palato di grandi e piccini. Segui passo dopo passo questa ricetta e prepara una ciambella deliziosa che conquisterà tutti!
Ingredienti:
- 250g di farina
- 200g di yogurt greco
- 150g di zucchero
- 100g di burro fuso
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
Inizia pre-riscaldando il forno a 180°C. Poi, in una ciotola, unisci lo yogurt greco, lo zucchero e il burro fuso. Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso e senza grumi. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito per dolci e il sale. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti secchi. Aggiungi il composto di ingredienti secchi al composto di yogurt greco e mescola bene per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Una volta ottenuto l’impasto, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto. Imburra e infarina uno stampo per ciambella e versa l’impasto all’interno. Livella la superficie con una spatola.
Metti lo stampo nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando la ciambella risulterà dorata e completamente cotta all’interno. Per verificare la cottura, puoi fare la prova dello stecchino: infilza uno stecchino di legno nella ciambella, se esce asciutto significa che è pronta.
Una volta pronta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per qualche minuto, poi capovolgila delicatamente su un piatto da portata. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi spolverizzare la ciambella con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più golosa!
Variante:
Se vuoi aggiungere un tocco extra di dolcezza, puoi prepararla con una glassa al cioccolato. Basta sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria e versarlo sopra la ciambella dopo averla capovolta nel piatto da portata. Lascia raffreddare fino a quando la glassa si solidifica. Servi e delizia tutti!
Domande frequenti:
Posso sostituire lo yogurt greco con un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi utilizzare anche un altro tipo di yogurt, ma assicurati che sia denso e cremoso per ottenere lo stesso risultato.
Posso usare il cioccolato in barretta invece delle gocce di cioccolato?
Sì, puoi tagliare il cioccolato in barretta a pezzetti piccoli e utilizzarlo al posto delle gocce di cioccolato.
Posso conservare la ciambella per più giorni?
Sì, puoi conservarla in un contenitore ermetico per circa 3-4 giorni, mantenendo la sua morbidezza e sapore.
Posso congelare la ciambella?
Sì, puoi congelarla, ma consiglio di farlo senza glassa. Riscaldala leggermente prima di servirla.
Posso fare la ciambella senza burro?
Sì, puoi sostituire il burro con olio di semi, ma il risultato potrebbe variare leggermente.
Prepara questa deliziosa ciambella con yogurt greco e gocce di cioccolato e assapora ogni morso di sofficità e dolcezza. È la ricetta perfetta per coccolarsi o sorprendere gli amici e la famiglia! Buon appetito!