Preparazione del cordon bleu al microonde
Il cordon bleu è un piatto delizioso e perfetto per chi ama la carne impanata e il formaggio filante. Tradizionalmente cucinato nel forno o in padella, il cordon bleu può anche essere preparato al microonde, risparmiando tempo e ottenendo comunque un risultato delizioso. In questo articolo, ti mostrerò le migliori ricette di cordon bleu al microonde e ti dirò quale è il tempo di cottura ideale per ottenere un piatto perfettamente cotto e saporito.
Ricetta semplice di cordon bleu al microonde
Per preparare una semplice e veloce ricetta di cordon bleu al microonde, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio emmental
- Pane grattugiato q.b.
- Farina q.b.
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
Per iniziare, devi appiattire i petti di pollo utilizzando un batticarne o un martello da cucina. In questo modo, saranno più facili da riempire e arrotolare successivamente. Una volta appiattiti i petti di pollo, adagia su ognuno di essi una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio emmental. Arrotola i petti di pollo e chiudi bene i bordi con degli stuzzicadenti.
In una ciotola, sbatti leggermente l’uovo e aggiungi sale e pepe. Immergi i cordon bleu nell’uovo sbattuto e poi passali nella farina, facendo attenzione a coprire bene tutta la superficie. A questo punto, disponi i cordon bleu in un piatto adatto per il microonde e cospargi generosamente di pane grattugiato.
Cottura nel microonde
Ora che hai preparato i tuoi cordon bleu al microonde, è arrivato il momento di cuocerli. Il tempo di cottura dipende dalla potenza del tuo microonde e dalla grandezza dei cordon bleu. In generale, per un cordon bleu di dimensioni medie, puoi cuocerlo a potenza massima per circa 5-6 minuti. Sarà importante girare i cordon bleu a metà cottura per ottenere una cottura uniforme su entrambi i lati.
Dopo averli cotti per il tempo indicato, lascia i cordon bleu riposare per qualche minuto prima di servirli. Questo permetterà al formaggio di sciogliersi e al pane di diventare croccante. Dopodiché, togli gli stuzzicadenti e servi i tuoi cordon bleu al microonde con una fresca insalata mista o con un contorno di patate arrosto.
Domande frequenti
Che tipo di formaggio posso usare per il cordon bleu al microonde?
Puoi utilizzare diversi tipi di formaggio per il cordon bleu al microonde, come il formaggio emmental, il formaggio svizzero o il formaggio cheddar. Scegli il formaggio che preferisci e che si fonde bene durante la cottura.
Posso preparare i cordon bleu al microonde in anticipo?
Sì, puoi preparare i cordon bleu al microonde in anticipo e conservarli in frigorifero per qualche ora. Quando sarai pronto per cuocerli, basterà metterli nel microonde per ottenere un risultato delizioso.
Posso congelare i cordon bleu al microonde?
Sì, puoi congelare i cordon bleu al microonde una volta che sono stati preparati. Avvolgili individualmente con pellicola trasparente o mettili in un contenitore ermetico prima di collocarli nel congelatore. Assicurati di scongelarli completamente prima di cuocerli nel microonde.
Con queste ricette e consigli, sarai in grado di preparare dei deliziosi cordon bleu al microonde in pochissimo tempo. Sperimenta con diverse varianti e personalizza il tuo cordon bleu aggiungendo spezie o condimenti che preferisci. Buon appetito!