Preparazione veloce e gustosa per soddisfare il tuo palato
Stai cercando un piatto semplice e delizioso che ti riempia di comfort? La pasta al forno con piselli, prosciutto e mozzarella è ciò che fa per te. Questa ricetta classica è un vero e proprio abbraccio culinario, perfetto per le giornate fredde o quando hai bisogno di una coccola in cucina. Scopri come prepararlo con questa ricetta facile e veloce.
I sapori irresistibili che si incontrano in armonia
Quando si tratta di comfort food, poche cose sanno accontentare il palato come la pasta al forno con piselli, prosciutto e mozzarella. L’abbinamento dei sapori di questi ingredienti crea una sinfonia gustativa che è semplicemente irresistibile.
Ingredienti:
- 400g di pasta corta (penne, rigatoni, ecc.)
- 200g di piselli
- 200g di prosciutto cotto a dadini
- 200g di mozzarella tagliata a cubetti
- 200ml di panna fresca
- 100g di formaggio grattugiato (Parmigiano, Grana Padano, ecc.)
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Inizia portando a bollore una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta fino a quando è al dente. Nel frattempo, scola i piselli se sono surgelati e taglia la mozzarella a cubetti.
In una padella, scalda l’olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d’aglio tritato. Aggiungi i piselli e il prosciutto cotto a dadini e fallo saltare per qualche minuto, finché i piselli non sono teneri e il prosciutto non è leggermente dorato. Aggiusta di sale e pepe.
Prendi una teglia da forno e unta il fondo con un po’ di olio. Scolala la pasta e versala nella teglia, aggiungendo i piselli e il prosciutto saltati. Mescola il tutto in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Nel frattempo, scalda la panna fresca in un pentolino fino a quando inizia a bollire leggermente. Versa la panna calda sopra la pasta e gli altri ingredienti nella teglia. Aggiungi i cubetti di mozzarella e spolvera il formaggio grattugiato sopra il tutto.
Inforna a 180°C per circa 20 minuti, o fino a che la superficie è dorata e croccante, e il formaggio è fuso e filante. Una volta pronto, togli dal forno e lascia intiepidire prima di servire.
Questa pasta al forno con piselli, prosciutto e mozzarella è un vero piatto comfort che piacerà a tutta la famiglia. È così ricca di sapori e consistenze che conquisterà ogni commensale al primo assaggio. Deliziosa e facile da preparare, è ideale per le serate in cui si vuole coccolare il palato senza passare troppo tempo ai fornelli.
FAQ
Posso sostituire i piselli con un altro tipo di verdura?
Assolutamente! Questa ricetta è molto versatile e puoi sostituire i piselli con verdure come zucchine, spinaci o carote. Scegli la tua verdura preferita e dagli un tocco personale a questo piatto.
Posso usare diversi tipi di formaggio?
Certo! Il formaggio grattugiato può essere sostituito con altri tipi di formaggio a pasta filata, come la provola o la scamorza. Sperimenta e trova la combinazione di formaggi che più ti piace.
Come posso rendere la pasta al forno più cremosa?
Se desideri una versione più cremosa della pasta al forno, puoi aggiungere un po’ di ricotta o di crema di formaggio alla panna fresca prima di versarla sulla pasta. Questo darà un tocco extra di cremosità al piatto.