Preparazione semplice e veloce per una deliziosa pasta crema peperoni bimby con panna
La pasta crema peperoni bimby con panna è un piatto davvero irresistibile che conquisterà il palato di tutti i commensali. Grazie all’utilizzo del famoso e versatile robot da cucina, il Bimby, potrai preparare questa deliziosa ricetta in modo semplice e veloce. La cremosità dei peperoni e il tocco delicato della panna donano a questa pasta un sapore unico e avvolgente, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Che aspetti? Mettiti ai fornelli e prepara questo piatto da leccarsi i baffi!
Ingredienti necessari:
- 320 grammi di pasta corta (come rigatoni o penne)
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 200 ml di panna da cucina
- 60 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Peperoncino fresco (facoltativo)
- Prezzemolo fresco per guarnire
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Passo 1: Inizia la preparazione tagliando i peperoni a dadini piccoli e la cipolla a fettine sottili. Trita finemente gli spicchi d’aglio. In una padella capiente, fai soffriggere la cipolla e l’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva fino a quando saranno dorati.
Passo 2: Aggiungi i peperoni alla padella e lasciali cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché non si saranno ammorbiditi. Se desideri un sapore più piccante, puoi aggiungere anche del peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili.
Passo 3: Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Ricorda di scolarla al dente, in quanto terminerà la cottura nella padella insieme alla crema di peperoni.
Passo 4: Una volta che i peperoni saranno morbidi, aggiungi la panna alla padella e mescola bene. Lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando la crema si addenserà leggermente.
Passo 5: Aggiungi la pasta nella padella con la crema di peperoni e panna, mescolando delicatamente per far amalgamare tutti i sapori. Se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere il condimento più cremoso.
Passo 6: Mantieni la fiamma bassa e aggiungi il Parmigiano Reggiano grattugiato, mescolando fino a che non si sarà sciolto completamente. Assaggia il condimento e aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Passo 7: Una volta che la pasta sarà ben condita e il condimento ben amalgamato, spegni la fiamma e guarnisci con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
La tua pasta crema peperoni bimby con panna è pronta per essere servita. Porta in tavola questa delizia culinaria e goditi il tuo piatto da leccarsi i baffi!
Domande frequenti:
Posso utilizzare altri tipi di pasta per questa ricetta?
Certo! Questa ricetta si presta bene anche con altri formati di pasta, come ad esempio fusilli o farfalle. Scegli la pasta che preferisci e segui la stessa procedura di cottura indicata nella ricetta.
Posso sostituire la panna con un’alternativa più leggera?
Assolutamente! Se desideri una versione più leggera, puoi sostituire la panna da cucina con della panna vegetale a basso contenuto di grassi. Anche il latte di cocco è un’ottima alternativa per conferire una nota di sapore esotica alla ricetta.
Come posso rendere la ricetta più piccante?
Se ami i sapori piccanti, puoi aggiungere del peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili insieme ai peperoni nella padella. Regola la quantità in base al tuo grado di piccantezza preferito.