Preparazione
Il plum cake con gocce di cioccolato è un dolce dalla consistenza soffice e dal sapore irresistibile. Questa ricetta è perfetta per una colazione golosa o per una merenda golosa. La sua preparazione richiede pochi ingredienti e non è affatto complicata. Inoltre, potete personalizzare la ricetta aggiungendo ingredienti extra come noci, mandorle o uvetta.
Ingredienti
Per preparare il miglior plum cake con gocce di cioccolato, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 200g di farina 00
– 150g di zucchero
– 150g di burro morbido
– 3 uova
– 125ml di latte
– 1 bustina di lievito vanigliato
– 100g di gocce di cioccolato fondente
– Una presa di sale
Procedimento
1. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e preparate una teglia da plum cake imburrata e infarinata.
2. In una ciotola capiente, sbattete il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
3. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare con cura dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungete la farina setacciata gradualmente e continuate a mescolare per evitare grumi.
5. Aggiungete il lievito, una presa di sale e il latte. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate delicatamente.
7. Versate l’impasto nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
8. Infornate per circa 40-45 minuti o fino a quando il plum cake risulterà dorato e la superficie sarà compatta al tatto.
9. Fate raffreddare il plum cake nella teglia per qualche minuto, quindi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Una volta freddo, tagliate il vostro plum cake a fette e gustatelo in compagnia di amici e familiari. Esso si manterrà fresco e soffice per diversi giorni se conservato in un contenitore ermetico.
Domande frequenti
Posso utilizzare altri tipi di cioccolato?
Certamente! La ricetta prevede l’uso di gocce di cioccolato fondente, ma potete utilizzare anche cioccolato al latte o cioccolato bianco, a seconda dei vostri gusti personali.
Posso sostituire il burro con olio vegetale?
Sì, potete sostituire il burro con olio vegetale nella stessa quantità indicata nella ricetta. Tuttavia, tenete presente che il sapore e la consistenza del plum cake potrebbero variare leggermente.
Posso aggiungere frutta secca all’impasto?
Assolutamente! Potete arricchire il vostro plum cake aggiungendo noci, mandorle, nocciole o anche uvetta. Aggiungete la frutta secca desiderata durante la fase di incorporazione delle gocce di cioccolato.
Grazie a questa semplice e deliziosa ricetta, potrete preparare il miglior plum cake con gocce di cioccolato direttamente a casa vostra. Godetevi ogni morso di questa prelibatezza!