Come preparare il pure di patate con il Bimby
Il pure di patate è un classico contorno che si accompagna perfettamente a molti piatti, dalla carne arrosto alla selvaggina. Se stai cercando un modo veloce e delizioso per preparare il pure di patate, il Bimby è l’elettrodomestico ideale da utilizzare. Grazie alla sua capacità di tritare e cuocere al vapore, il Bimby garantisce un pure di patate cremoso e senza grumi in pochissimo tempo. Segui questa semplice ricetta e prepara un contorno che farà la gioia di tutti i commensali!
Prima di tutto, assicurati di avere a disposizione gli ingredienti necessari per la preparazione del pure di patate con il Bimby:
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 50 g di burro
- 100 ml di latte
- Un pizzico di sale
Passo 1: Preparazione delle patate
Inizia lavando accuratamente le patate per rimuovere eventuali residui di terra. Una volta pulite, sbucciale e tagliale a cubetti di dimensioni simili. Questo permetterà alle patate di cuocere in modo uniforme e più rapidamente.
Una volta tagliate, metti le patate nel cestello del Bimby e riempi il boccale con acqua fino a coprire completamente le patate. Aggiungi un pizzico di sale per insaporire le patate mentre cuociono.
Passo 2: Cottura al vapore
Posiziona il cestello con le patate nel boccale del Bimby, assicurandoti che l’acqua non superi il livello massimo indicato. Chiudi il coperchio e programma il Bimby per la cottura al vapore a 100°C per 20 minuti.
Mentre le patate cuociono, puoi approfittare del tempo per preparare il burro e il latte. Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio-basso e riscalda il latte in un altro pentolino, senza farlo bollire.
Passo 3: Triturazione e amalgamazione
Terminata la cottura al vapore, rimuovi il cestello con le patate dal boccale del Bimby e svuota l’acqua che si è raccolta nel boccale.
Rimetti le patate nel boccale e aggiungi il burro fuso e il latte riscaldato. Aggiungi anche un pizzico di sale per insaporire ulteriormente il pure di patate. Chiudi il coperchio del Bimby e programma l’impasto a velocità 4 per 30 secondi, o fino a quando otterrai un pure di patate cremoso e senza grumi.
Assaggia il pure di patate per regolarne il sapore e, se necessario, aggiusta il sale o aggiungi altro burro o latte secondo le tue preferenze personali.
Passo 4: Presentazione e servizio
Trasferisci il pure di patate in una ciotola o su un piatto da portata e guarniscilo con una spruzzata di prezzemolo fresco tritato. Il tuo delizioso pure di patate con il Bimby è pronto per essere servito!
Puoi gustarlo come contorno per piatti di carne, come complemento a un gustoso arrosto o come accompagnamento per un filetto di pesce. Qualunque sia la tua scelta, sicuramente il pure di patate con il Bimby aggiungerà un tocco di cremosità e sapore al tuo pasto.
Domande frequenti:
Posso utilizzare il Bimby per fare il pure di patate anche senza cuocerle al vapore?
Sì, è possibile utilizzare il Bimby anche senza la funzione di cottura al vapore. In questo caso, dovrai bollire le patate prima di inserirle nel Bimby per la triturazione e l’amalgamazione.
Posso utilizzare latte vegetale invece del latte normale?
Sì, se segui una dieta vegana o hai intolleranze o preferenze alimentari specifiche, puoi utilizzare latte vegetale al posto del latte normale. Assicurati però che il latte vegetale scelto si adatti bene al sapore delle patate.
Posso conservare il pure di patate avanzato?
Sì, se avanza del pure di patate puoi conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni. Tieni presente però che potrebbe perdere un po’ di consistenza e sapore durante la conservazione.
Posso congelare il pure di patate?
Sì, puoi congelare il pure di patate in porzioni individuali. Assicurati di utilizzare contenitori adatti al congelamento e di scongelare le porzioni nel frigorifero prima di riscaldarle.