Preparazione del ragu di verdure con il Bimby
Il ragu di verdure con il Bimby è un piatto gustoso e veloce da preparare. Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano un’alternativa sana e leggera alla classica bolognese. Inoltre, il Bimby semplifica notevolmente la preparazione, rendendo questo piatto adatto anche a chi ha poco tempo a disposizione.
Gli ingredienti necessari
Prima di iniziare la preparazione, assicurati di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Per questo ragu di verdure, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 1 cipolla
– 2 carote
– 2 gambi di sedano
– 2 zucchine
– 1 peperone rosso
– 200g di funghi champignon
– 2 spicchi d’aglio
– 400g di passata di pomodoro
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco q.b.
La preparazione del ragu
Per preparare il ragu di verdure con il Bimby, segui questi semplici passaggi:
1. Inizia tagliando finemente la cipolla, le carote, il sedano, le zucchine, il peperone e i funghi champignon.
2. Sbuccia gli spicchi d’aglio e tagliali finemente.
3. Versa l’olio extravergine di oliva nel Bimby e impostalo a 100°C per 3 minuti alla velocità 1.
4. Aggiungi la cipolla, il sedano e le carote al Bimby e trita il tutto per 6 secondi a velocità 5.
5. Aggiungi le zucchine, il peperone, i funghi champignon e l’aglio al Bimby e trita il tutto per altri 6 secondi a velocità 5.
6. Aggiungi la passata di pomodoro al Bimby e regola la temperatura a 100°C per 15 minuti alla velocità 1.
7. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti e aggiungi il prezzemolo fresco tritato.
8. Riduci la velocità del Bimby al minimo e lascia cuocere il ragu per altri 10 minuti.
9. Il tuo ragu di verdure con il Bimby è pronto per essere servito!
Servire e conservare
Puoi servire il ragu di verdure con il Bimby con la pasta di tuo gusto o come condimento per altre ricette, come lasagne o gnocchi. È anche possibile conservare il ragu in frigorifero per alcuni giorni o congelarlo per un utilizzo futuro.
Domande frequenti
Posso sostituire alcuni ingredienti?
Certamente! Questa ricetta è molto versatile e puoi sostituire le verdure con quelle di tua preferenza. Usa la ricetta come base e sperimenta con diverse combinazioni di verdure.
Posso usare il Bimby per altre ricette?
Assolutamente! Il Bimby è un elettrodomestico versatile che può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di ricette, dalla zuppa al risotto, dai dolci ai frullati. Sfrutta al massimo le sue potenzialità culinarie!
Posso usare questa ricetta per i bambini?
Certamente! Il ragu di verdure con il Bimby è una scelta salutare e nutriente per i più piccoli. Puoi rendere la consistenza più adatta ai bambini frullando il ragu dopo la cottura.
Posso congelare il ragu di verdure?
Assolutamente! Il ragu di verdure si conserva bene in freezer per un massimo di tre mesi. Assicurati di congelarlo in contenitori sigillati per mantenere il suo sapore e la sua freschezza.
Come posso rendere il ragu più piccante?
Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino rosso in polvere durante la preparazione. Regola la quantità a seconda del tuo livello di tolleranza al piccante.