Un piatto di mare pronto in pochi passi
Se sei un amante del mare e ami i piatti gustosi ma veloci da preparare, sicuramente amerai il risotto con insalata di mare già pronta. Questa ricetta deliziosa e semplice ti permetterà di gustare sapori intensi e freschi in pochissimi minuti. Che aspetti a provarla?
Scopriamo insieme come preparare questa golosità che conquisterà tutti i palati.
Come preparare il risotto con insalata di mare già pronta
La prima cosa da fare è procurarti tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di una confezione di risotto pronto all’insalata di mare, o in alternativa potrai creare la tua insalata di mare utilizzando frutti di mare freschi o surgelati, come cozze, vongole e gamberetti. Inoltre, procurati del brodo di pesce e del vino bianco secco.
Prima di iniziare la preparazione, porta a bollore il brodo di pesce in una pentola a parte. Nel frattempo, prendi una padella ampia e versaci un filo d’olio extravergine di oliva. Scalda l’olio a fuoco medio e aggiungi gradualmente il risotto pronto all’insalata di mare. Mescola bene per amalgamare i sapori e fallo tostare per qualche minuto, fino a quando inizia a profumare.
A questo punto, sfuma il risotto con un bicchiere di vino bianco secco, attendendo che l’alcol evapori. Aggiungi quindi un mestolo di brodo di pesce caldo e mescola con cura. Continua ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, quando il risotto inizia ad asciugarsi, mescolando continuamente.
La cottura del risotto richiederà circa 15-20 minuti, ma controlla la consistenza del riso, che deve essere al dente. Quando il risotto è quasi pronto, aggiungi l’insalata di mare già pronta, spargendola uniformemente sulla superficie. Continua la cottura per qualche minuto, finché il riso raggiunge la consistenza desiderata e gli ingredienti si sono amalgamati perfettamente.
Per rendere il tuo risotto ancora più gustoso, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato e un pizzico di pepe nero macinato al momento. Mescola bene e spegni il fuoco.
Il tuo risotto con insalata di mare già pronta è finalmente pronto da gustare. Porta in tavola e lascia che i sapori del mare conquistino tutti i commensali.
Non dimenticare di servire il tuo risotto con un buon bicchiere di vino bianco fresco, che si abbina perfettamente a questo piatto. Buon appetito!