Come preparare gli gnocchi al forno in modo semplice e delizioso
Se ti piacciono gli gnocchi, non c’è niente di meglio che prepararli al forno. La loro consistenza morbida e il gusto irresistibile li rendono un piatto ideale per ogni occasione. In questo articolo, ti mostrerò una ricetta semplice e deliziosa per preparare gli gnocchi al forno, che farà la gioia di grandi e piccini. Quindi, prendi un grembiule e mettiti al lavoro!
Ingredienti:
Per la preparazione degli gnocchi al forno, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500g di gnocchi di patate
– 200g di mozzarella tagliata a cubetti
– 200g di pomodoro pelato
– 100g di parmigiano grattugiato
– Un mazzetto di basilico fresco
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Segui questi semplici passaggi per preparare gli gnocchi al forno:
Passo 1: Lessare gli gnocchi
Inizia portando a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata. Aggiungi gli gnocchi e lasciali cuocere fino a quando risalgono in superficie. Questo richiederà circa 2-3 minuti. Scolali con una schiumarola e trasferiscili in una ciotola.
Passo 2: Preparare il sugo
In un’altra pentola, scalda il pomodoro pelato a fuoco medio. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, e lascia cuocere per circa 10 minuti, finché non otterrai un sugo omogeneo e leggermente addensato.
Passo 3: Comporre gli gnocchi al forno
Prendi una teglia da forno e unta il fondo con un po’ di olio d’oliva extra vergine. Disponi gli gnocchi in modo uniforme nella teglia e versaci sopra il sugo di pomodoro. Mescola bene per assicurarti che ogni gnocco sia ricoperto dal sugo.
Passo 4: Aggiungere il formaggio
Distribuisci i cubetti di mozzarella sulla superficie degli gnocchi e spolvera il tutto con il parmigiano grattugiato. Aggiungi alcune foglie di basilico fresco per dare un tocco di freschezza al piatto.
Passo 5: Cuocere in forno
Inforna la teglia in forno preriscaldato a 180°C e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, o finché la superficie degli gnocchi non sarà dorata e il formaggio fuso e filante.
Domande frequenti:
Posso congelare gli gnocchi al forno?
Sì, puoi congelare gli gnocchi al forno. Assicurati di farli raffreddare completamente, poi avvolgili bene in pellicola trasparente o mettili in un contenitore ermetico prima di congelarli. Puoi conservarli in freezer per un massimo di 3 mesi. Per riscaldarli, basta metterli direttamente in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
Cosa posso servire con gli gnocchi al forno?
Gli gnocchi al forno sono un piatto completo di per sé, ma puoi accompagnarli con una semplice insalata mista o con del pane croccante. Puoi anche aggiungere un po’ di salame affettato o prosciutto crudo per un tocco ancora più gustoso.
Posso sostituire la mozzarella con un altro formaggio?
Certo! Se preferisci un sapore più intenso, puoi sostituire la mozzarella con del formaggio cheddar o del gorgonzola. Scegli il tuo formaggio preferito e goditi gli gnocchi al forno con il gusto che più ti piace.