Tonno alla piastra marinato al limone: la ricetta perfetta per un piatto leggero e gustoso

Il tonno alla piastra marinato al limone è una ricetta deliziosa e leggera, perfetta per un pasto gustoso e salutare. Il tonno è un pesce ricco di proteine e omega-3, mentre il limone conferisce un tocco di freschezza e acidità che completa il piatto in modo perfetto. In questo articolo ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questa gustosa pietanza.

Ingredienti necessari

Per preparare il tonno alla piastra marinato al limone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 2 bisteche di tonno fresco
  • Il succo di 2 limoni
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio d’oliva extra vergine
  • Pepe nero macinato fresco
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Sale q.b.

Procedimento

Ecco come preparare il tonno alla piastra marinato al limone:

1. Prepara la marinata

In una ciotola grande, mescola il succo di limone appena spremuto, l’aglio tritato finemente, l’olio d’oliva extra vergine, il prezzemolo fresco tritato, il pepe nero macinato fresco e il sale. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere una marinata omogenea.

2. Marinate il tonno

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Prendi le bisteche di tonno e immergile nella marinata, assicurandoti che siano completamente coperte da tutti i lati. Lascia marinare il tonno in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che assorba i sapori della marinata.

3. Riscalda la piastra

Preriscalda la piastra a fuoco medio-alto. Assicurati che sia ben calda prima di mettere il tonno.

4. Cuoci il tonno

Metti le bisteche di tonno marinato sulla piastra calda e cuocile per circa 2-3 minuti per ogni lato, a seconda dello spessore delle bisteche. Il tonno deve essere cotto al punto giusto per mantenere la sua morbidezza e succosità.

5. Servi il tonno

Una volta cotto, trasferisci il tonno su un piatto da portata e guarniscilo con fettine di limone e prezzemolo fresco. Puoi accompagnare il tonno alla piastra marinato con un’insalata mista o con verdure grigliate per un pasto completo e salutare.

Domande frequenti

Posso usare il tonno in scatola?

Sebbene sia preferibile utilizzare il tonno fresco, è possibile utilizzare anche il tonno in scatola. Tuttavia, il tonno in scatola potrebbe avere una consistenza diversa e potrebbe richiedere un tempo di cottura leggermente diverso.

Posso marinare il tonno per più di 30 minuti?

Sì, puoi marinare il tonno per un periodo di tempo più lungo se lo desideri. Tuttavia, assicurati di tenere conto del tempo di marinatura nelle tue pianificazioni culinarie.

Posso usare altri agrumi al posto del limone?

Sì, se preferisci puoi utilizzare altri agrumi come l’arancia o il lime al posto del limone. Sperimenta con i diversi sapori e scopri quale agrume preferisci.

Ora che sai come preparare il tonno alla piastra marinato al limone, non resta che mettere in pratica questa ricetta e deliziare i tuoi ospiti con un piatto gustoso e salutare. Buon appetito!