Preparazione della torta: gli ingredienti e gli strumenti necessari
Se sei un appassionato di dolci e hai la fortuna di possedere un Bimby, allora sei nel posto giusto! Oggi voglio condividere con te il segreto per preparare una deliziosa torta all’acqua al cacao utilizzando proprio questo straordinario e versatile robot da cucina.
Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari. Avrai bisogno di:
- 200 grammi di farina 00
- 200 grammi di zucchero
- 50 grammi di cacao amaro in polvere
- 250 ml di acqua
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- Vaniglia (facoltativa)
Per quanto riguarda gli strumenti, avrai bisogno di una ciotola capiente, una frusta o una spatola da cucina, una teglia da forno e, ovviamente, il tuo Bimby!
Procedura passo dopo passo
Ora che hai tutto ciò che ti serve, possiamo iniziare con la ricetta vera e propria. Segui attentamente questi passaggi per ottenere una torta al cacao al Bimby davvero irresistibile:
Metti gli ingredienti secchi nel Bimby
Comincia mettendo nella ciotola del Bimby la farina, lo zucchero, il cacao amaro in polvere, il lievito e il pizzico di sale. Se ti piace il gusto della vaniglia, puoi aggiungere anche un po’ di estratto o una bacca di vaniglia grattugiata. Chiudi il Bimby e azionalo a velocità 3 per qualche secondo, in modo da mescolare bene gli ingredienti secchi.
Aggiungi gli ingredienti liquidi
Dopo aver mescolato gli ingredienti secchi, puoi procedere con l’aggiunta degli ingredienti liquidi: l’acqua, l’olio di semi e le uova. Accendi nuovamente il Bimby e azionalo a velocità 4 per un paio di minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
Prepara la teglia
Mentre il tuo impasto si sta mescolando nel Bimby, prepara la teglia da forno. Rivestila con carta da forno o imburrata e infarinata, in modo che la torta non si attacchi durante la cottura. Versa l’impasto nella teglia, cercando di distribuirlo in modo uniforme.
Inforna e cuoci
Ora è arrivato il momento di cuocere la torta! Preriscalda il forno a 180°C e inforna la teglia per circa 30-35 minuti. Per verificare la cottura, puoi fare la classica prova dello stecchino: infila uno stecchino nella torta e, se esce pulito, significa che la torta è pronta.
Togli la torta dal forno e fai raffreddare
Quando la torta sarà cotta, togli la teglia dal forno e lascia raffreddare la torta completamente prima di toglierla dalla teglia. In questo modo eviterai che si rompa.
Servi e gusta
Ora che la tua torta all’acqua al cacao è pronta, puoi servirla ai tuoi ospiti o concederti una fetta di dolcezza tutta per te. Puoi accompagnare la torta con una spolverata di zucchero a velo, una crema al cioccolato o panna montata. Lascia libera la tua fantasia e goditi ogni boccone di questa delizia!
Domande frequenti sulla torta all’acqua al cacao Bimby
Posso sostituire l’olio di semi con un altro tipo di olio?
Sì, puoi sostituire l’olio di semi con olio di girasole, olio d’oliva leggero o olio di cocco. Ricorda però che ogni olio ha un gusto diverso, quindi scegli quello che preferisci in base al tuo palato.
Cosa posso fare se la torta si attacca alla teglia?
Se la torta si attacca alla teglia, puoi cercare di rimuoverla delicatamente con una spatola da cucina. In futuro, assicurati di rivestire la teglia con carta da forno o di imburrarla e infarinarla per evitare che la torta si attacchi.
Posso farcire la torta con una crema al cioccolato?
Sì, puoi farcire la torta con una crema al cioccolato, una ganache o una crema pasticcera. Aggiungi la crema tra due strati di torta o al suo interno per un tocco extra di golosità.
Si può conservare la torta all’acqua al cacao Bimby?
Sì, puoi conservare la torta all’acqua al cacao Bimby in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se preferisci, puoi anche conservarla in frigorifero, ma ricorda che il freddo potrebbe renderla un po’ più compatta.
Posso congelare la torta?
Sì, puoi congelare la torta all’acqua al cacao Bimby. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente o metterla in un contenitore ermetico prima di metterla nel congelatore. Puoi conservarla in freezer per diverse settimane. Per scongelarla, lasciala semplicemente a temperatura ambiente o mettila in frigorifero per alcune ore.