Preparazione della torta
La torta con noci e cioccolato è una delizia irresistibile che ti farà innamorare al primo morso. Questa ricetta, preparata con l’aiuto del famoso robot da cucina Bimby, è incredibilmente facile da realizzare e offre un mix di sapori unici che lasceranno tutti a bocca aperta. Che tu stia cercando una torta per un’occasione speciale o semplicemente per vizziarti un po’, questa è la ricetta perfetta da provare.
Gli ingredienti che ti occorreranno:
Per la base della torta avrai bisogno di:
- 200g di noci tritate
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di farina
- 150g di zucchero
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Un po’ di vaniglia
La preparazione passo dopo passo:
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Prepara una teglia rotonda e imburrata dove cuocere la torta.
2. Inserisci le noci nel Bimby e tritale finemente fino ad ottenere una consistenza sabbiosa. Rimuovi e metti da parte.
3. Nel Bimby, metti il cioccolato fondente a pezzetti insieme al burro. Fai fondere a temperatura 70°C per 4 minuti a velocità 3.
4. Aggiungi il cioccolato e il burro fuso alle noci tritate e mescola bene.
5. Nel Bimby, unisci la farina, lo zucchero, le uova, il lievito, il pizzico di sale e la vaniglia. Impasta il tutto a velocità 3 per 2 minuti.
6. Versa il composto ottenuto nella teglia precedentemente preparata.
7. Inforna la torta nel forno preriscaldato e lascia cuocere per circa 40-45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta risulterà asciutta all’interno.
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di sformarla dalla teglia.
9. Puoi servire la torta semplicemente spolverizzata di zucchero a velo o decorarla con della crema al cioccolato o una glassa di tua scelta. Lascia libera la tua fantasia!
Domande frequenti:
Posso sostituire le noci con altri tipi di frutta secca?
Sì, puoi sicuramente sperimentare con altri tipi di frutta secca come le mandorle o le noci pecan. Lascia libera la tua creatività e scopri quali sapori ti piacciono di più.
Cosa posso utilizzare al posto del Bimby se non lo possiedo?
Se non hai il Bimby, puoi utilizzare un frullatore o un mixer per tritare le noci e un pentolino per sciogliere il cioccolato e il burro a bagno maria. Successivamente, puoi mescolare manualmente gli altri ingredienti in una ciotola.
Posso conservare la torta per più giorni?
Sì, puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 3-4 giorni. Se preferisci mantenerla fresca per più tempo, puoi conservarla in frigorifero.
Posso congelare la torta per consumarla in seguito?
Sì, puoi congelare la torta una volta che è completamente raffreddata. Avvolgila accuratamente con della pellicola trasparente e mettila in freezer. Quando desideri consumarla, basta scongelarla a temperatura ambiente prima di servirla.
Posso sostituire il cioccolato fondente con quello al latte?
Sì, puoi utilizzare il cioccolato al latte al posto del cioccolato fondente se preferisci un sapore più dolce. Tieni presente che il risultato finale potrebbe variare leggermente.
Posso aggiungere altri ingredienti alla torta?
Assolutamente! Puoi arricchire la tua torta con ingredienti come le gocce di cioccolato, frutta fresca o essiccata, o persino una spolverata di cannella. Sperimenta e personalizza la tua torta secondo i tuoi gusti.