Preparazione:
La torta di pere e cioccolato è un dolce classico che combina la dolcezza delle pere mature con l’intensità del cioccolato fondente. Con l’aiuto del Bimby, potrai preparare una versione deliziosa di questa torta, che sorprenderà i tuoi ospiti o la tua famiglia. Segui i nostri passaggi per creare una torta soffice e umida che si scioglierà in bocca.
I ingredienti necessari
Ecco cosa ti servirà per preparare questa gustosa torta:
- 200 g di farina autolievitante
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 3 uova
- 2 pere mature
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo (per decorare)
Procedimento
Segui questi passaggi per preparare la tua torta di pere e cioccolato:
- Inizia sbucciando le pere e tagliandole a fette sottili. Mettile da parte.
- Nel Bimby, aggiungi il burro ammorbidito e lo zucchero. Lavorali insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova al composto di burro e zucchero e mescola bene.
- Aggiungi la farina autolievitante, il lievito, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescola nuovamente fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi il cioccolato fondente spezzettato al composto e mescola delicatamente.
- Prendi uno stampo per torte e imburrarlo leggermente. Versa metà dell’impasto nella teglia.
- Disponi le fette di pere sulla superficie dell’impasto.
- Versa il resto dell’impasto sulla torta, coprendo completamente le pere.
- Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo. Decora con zucchero a velo per un tocco finale di eleganza. Ora la tua deliziosa torta di pere e cioccolato è pronta da gustare!
FAQ (Domande frequenti) su torte di pere e cioccolato
Ecco alcune domande frequenti sulla preparazione della torta di pere e cioccolato:
Posso usare pere in scatola invece di pere fresche?
Sì, puoi utilizzare pere in scatola se non hai pere fresche a disposizione. Assicurati di sgocciolare bene le pere in scatola prima di utilizzarle nella ricetta.
Che tipo di cioccolato dovrei utilizzare?
È consigliabile utilizzare cioccolato fondente per ottenere un gusto più intenso nella torta. Tuttavia, se preferisci un sapore più dolce, puoi utilizzare cioccolato al latte al suo posto.
Posso conservare la torta di pere e cioccolato?
Sì, puoi conservare la torta di pere e cioccolato in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 3-4 giorni. Assicurati di coprirla bene per evitare che si secchi.
Speriamo che tu abbia apprezzato la nostra ricetta per la torta di pere e cioccolato con il Bimby. Preparala per una festa o semplicemente per deliziare la famiglia, e non vedrai l’ora di mangiare un pezzetto di questa squisita torta!