Un’esplosione di sapori
Se sei alla ricerca di una ricetta che sia alla volta gustosa, originale e facile da preparare, allora sei nel posto giusto. Oggi ti svelerò tutti i segreti per preparare una torta di rose salata con Bimby che ti conquisterà con il suo sapore unico.
Ingredienti necessari
Prima di addentrarci nella preparazione, vediamo insieme gli ingredienti di cui avrai bisogno per realizzare questa prelibatezza:
- 500 grammi di farina
- 220 grammi di latte
- 80 grammi di olio extravergine di oliva
- 10 grammi di lievito di birra fresco
- 10 grammi di sale
- 2 uova
- 150 grammi di formaggio a fette
- 100 grammi di prosciutto cotto a fette
Ora che hai tutti gli ingredienti a portata di mano, è tempo di metterti all’opera!
Preparazione della torta di rose salata con Bimby
1. Inizia sciogliendo il lievito di birra fresco nel latte, avendo cura di mescolare bene fino a che non si sarà completamente disciolto.
2. Versa la farina nella ciotola del Bimby e aggiungi il latte con il lievito sciolto. Aggiungi anche l’olio extravergine di oliva, il sale e le uova. Aziona il Bimby e impasta per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
3. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo con le mani per renderlo ancora più omogeneo. Poi stendi l’impasto con un mattarello, fino ad ottenere un rettangolo sottile di circa mezzo centimetro di spessore.
4. Adagia sul rettangolo di pasta le fette di formaggio e il prosciutto cotto in modo uniforme, così da coprire l’intera superficie.
5. Adesso, arrotola l’impasto partendo da uno dei lati più lunghi del rettangolo, fino ad ottenere un lungo cilindro. Poi taglia il cilindro a fette di circa un centimetro e mezzo di spessore.
6. Prendi una teglia e foderala con carta forno. Disponi le fette di impasto nella teglia in modo da formare una rosa, con i bordi della pasta che sporgono verso l’alto e il ripieno di formaggio e prosciutto che si intravede tra i petali.
7. Inforna la torta di rose salata nel forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Domande frequenti sulla torta di rose salata con Bimby
Posso sostituire il prosciutto cotto con un altro tipo di affettato?
Certo! La bellezza di questa ricetta è che si presta a molte variazioni. Puoi tranquillamente sostituire il prosciutto cotto con salame, pancetta o qualsiasi altro affettato preferisci.
Posso utilizzare il lievito di birra secco invece di quello fresco?
Sì, puoi tranquillamente sostituire il lievito di birra fresco con quello secco. Ricorda però che le dosi potrebbero variare leggermente, quindi consulta sempre le indicazioni sulla confezione del lievito secco per utilizzarlo correttamente.
Questa torta di rose salata può essere conservata per qualche giorno?
Sì, puoi conservare la torta di rose salata in frigorifero per 2-3 giorni, ma consiglio di consumarla preferibilmente appena fatta, quando è ancora calda e fragrante.
Non ti resta che mettere in pratica questa ricetta e lasciarti conquistare dal suo sapore irresistibile. Buon appetito!