Ingredienti:
- 200 grammi di farina di castagne
- 150 grammi di zucchero di canna
- 150 grammi di yogurt greco
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 40 ml di olio di semi di girasole
Preparazione:
Preparare la torta light con farina di castagne e yogurt è semplice e veloce. Segui questi passaggi per ottenere un dolce sano e delizioso:
Passo 1: Preparare gli ingredienti
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius. Prepara tutti gli ingredienti secondo le indicazioni nella lista degli ingredienti.
Passo 2: Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola, mescola la farina di castagne, lo zucchero di canna, il lievito per dolci, il sale e la vanillina. Assicurati di rompere eventuali grumi presenti nella farina.
Passo 3: Aggiungere gli ingredienti liquidi
In un’altra ciotola, sbatti leggermente le uova con una frusta. Aggiungi lo yogurt greco, la scorza grattugiata di limone e l’olio di semi di girasole. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 4: Unire gli ingredienti
Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 5: Versare l’impasto nella teglia
Prendi una teglia da dolci, precedentemente imburrata o rivestita con carta da forno. Versa l’impasto nella teglia, livellandolo con l’aiuto di una spatola.
Passo 6: Cuocere in forno
Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata sulla superficie e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
Passo 7: Sfornare e lasciar raffreddare
Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla. Puoi decorare la torta light con farina di castagne e yogurt con una spolverata di zucchero a velo o con una spolverata di cannella.
Ora sei pronto per gustare questa deliziosa e sana torta con farina di castagne e yogurt! Servila a colazione o come spuntino salutare durante la giornata. Goditi ogni morso senza sensi di colpa, sapendo che stai facendo una scelta sana e gustosa!
Domande frequenti:
Posso sostituire la farina di castagne con un’altra farina?
Sì, puoi sostituire la farina di castagne con altre farine come la farina di mandorle o la farina di avena. Tuttavia, tieni presente che ciò potrebbe influire sul sapore e sulla consistenza della torta.
Posso utilizzare lo yogurt normale anziché lo yogurt greco?
Sì, puoi utilizzare lo yogurt normale anziché lo yogurt greco. Lo yogurt greco tende ad essere più denso e cremoso, ma lo yogurt normale funzionerà bene nella ricetta.
Posso aggiungere altri ingredienti alla torta?
Certo! Puoi personalizzare la tua torta light con farina di castagne e yogurt aggiungendo frutta a pezzi come mele o pere, oppure aggiungendo noci o cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
La torta può essere conservata?
Sì, puoi conservare la torta in un contenitore ermetico o avvolta in pellicola trasparente per alcuni giorni. Tuttavia, ricordati che, essendo un dolce senza conservanti, è consigliabile consumarla entro pochi giorni per godere al massimo del suo sapore e della sua freschezza.
La torta può essere congelata?
Sì, puoi congelare la torta per conservarla più a lungo. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente o metterla in un contenitore con chiusura ermetica prima di congelarla. Scongela la torta completamente prima di consumarla.
Spero che tu sia pronto a preparare questa gustosa torta light con farina di castagne e yogurt e che la tua famiglia e i tuoi amici ne siano entusiasti!