La perfetta combinación entre lo salado y lo dulce
Las tartas saladas son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Si eres amante de los sabores contrastantes, te encantará esta receta de torta salada con ricotta y speck. La suavidad de la ricotta se combina a la perfección con el sabor ahumado del speck, creando un matrimonio irresistible de sabores en cada bocado.
Hacer una tarta salada nunca fue tan fácil
Si eres un apasionado de la cocina o simplemente te gusta disfrutar de platos sabrosos, esta receta te resultará muy sencilla de preparar. Con ingredientes comunes y un proceso de cocción rápido, podrás sorprender a tus invitados con esta deliciosa torta salada. Sigue los pasos a continuación y descubre lo fácil que es:
Ingredientes necesarios:
- 200 gramos de ricotta
- 100 gramos de speck
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar la masa
Comienza por preparar la masa de la torta. Mezcla la harina, la mantequilla y un huevo en un bol hasta obtener una masa uniforme. Añade sal al gusto. Una vez que la masa esté lista, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
Mientras la masa reposa, puedes preparar el relleno de la torta. En un bol, mezcla la ricotta con los huevos restantes. Agrega sal y pimienta al gusto y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, incorpora el speck cortado en trozos pequeños y mezcla nuevamente.
Paso 3: Armar la torta
Estira la masa con un rodillo y forra un molde circular previamente engrasado con mantequilla. Vierte la mezcla de ricotta y speck sobre la masa y asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme.
Paso 4: Hornear
Una vez que la torta esté armada, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca la torta en el horno y déjala hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada.
Sorprende a tus invitados con esta increíble torta salada
Una vez que saques la torta del horno, déjala enfriar antes de servirla. Puedes disfrutarla tanto caliente como fría, lo importante es que saborees cada bocado y te deleites con la combinación de texturas y sabores.
Además, esta torta salada es muy versátil y puedes personalizarla según tus gustos. Puedes añadirle otros ingredientes como espinacas, champiñones o incluso piñones para darle un toque extra de sabor. ¡El límite es tu imaginación!
¿Es posible hacer esta receta sin speck?
Sí, si no tienes acceso al speck, puedes reemplazarlo por jamón serrano o panceta ahumada. Estas opciones también le darán un sabor delicioso a la torta salada.
¿Puedo hacer la masa de antemano?
Sí, puedes preparar la masa y refrigerarla hasta por 24 horas antes de usarla. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la preparación el día que desees hacer la torta salada.
¿Cuánto tiempo dura la torta salada?
La torta salada se mantiene fresca y sabrosa por aproximadamente 3 días si se almacena en el refrigerador. Solo asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para preservar su sabor y textura.
¡Prepárate para deslumbrar a tus seres queridos con esta deliciosa receta de torta salada con ricotta y speck! No temas experimentar con sabores y añadir tus ingredientes favoritos para hacerla aún más especial. Disfruta de la fusión de lo salado y lo dulce en cada porción y déjate llevar por el sabor irresistible de esta maravillosa combinación.