Come preparare una deliziosa vellutata di zucca, porri e patate utilizzando il Bimby
La vellutata di zucca, porri e patate è una ricetta deliziosa e confortante, perfetta da preparare durante le fredde giornate invernali. In questo articolo scopriremo come utilizzare il Bimby per ottenere una vellutata cremosa e profumata, ideale per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti.
Ingredienti necessari
Per preparare questa vellutata avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500g di zucca
– 2 porri
– 2 patate
– 1 cipolla
– 2 spicchi di aglio
– 1 litro di brodo vegetale
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva
Preparazione
1. Preparazione degli ingredienti:
Inizia lavando e tagliando a cubetti la zucca, i porri, le patate e la cipolla. Trita gli spicchi d’aglio finemente. Assicurati di rimuovere la parte verde scura dei porri e di eliminare eventuali semi dalla zucca.
2. Rosolatura degli ingredienti:
Inserisci la cipolla e l’aglio all’interno del Bimby e trita per qualche secondo a velocità 5. Riscalda una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati. Fai rosolare per qualche minuto finché non diventano traslucidi.
3. Aggiunta degli ingredienti:
Aggiungi la zucca, i porri e le patate nella padella e falli saltare per qualche minuto. Questa operazione permetterà agli ingredienti di sviluppare ulteriormente il loro sapore. Aggiungi quindi il brodo vegetale e lascia cuocere per circa 20 minuti o finché gli ingredienti saranno morbidi.
4. Frullatura degli ingredienti:
Trasferisci la preparazione all’interno del Bimby, chiudi il coperchio e frulla a velocità 10 per circa 1 minuto. Assicurati che la consistenza sia corretta e aggiusta con sale e pepe a piacere.
5. Servire caldo:
Versa la vellutata in ciotole e guarnisci con una spolverata di pepe nero e un filo di olio extravergine d’oliva. Servi calda accompagnata da crostini di pane tostato o grissini per un tocco croccante.
Domande frequenti
1. Posso utilizzare altri tipi di verdure per preparare la vellutata?
Certamente! La vellutata di zucca, porri e patate è una ricetta versatile che si presta ad essere personalizzata. Puoi aggiungere del sedano, delle carote o altre verdure di tuo gusto per arricchire il sapore e la consistenza.
2. Posso utilizzare il Bimby anche per preparare altre ricette?
Assolutamente sì! Il Bimby è un elettrodomestico multifunzionale che permette di preparare una vasta gamma di ricette, dalla pasta fresca ai dolci più sfiziosi. Esplora le diverse possibilità offerte dal Bimby e lasciati sorprendere dalla sua versatilità in cucina.
3. Posso conservare la vellutata avanzata?
La vellutata avanzata può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Prima di consumarla, basta scaldarla in pentola o nel microonde, aggiustando la consistenza con un po’ di brodo vegetale se necessario.
Preparare una deliziosa vellutata di zucca, porri e patate utilizzando il Bimby è semplice e gratificante. Segui i nostri consigli e lasciati conquistare da questa ricetta confortante e genuina. Buon appetito!