Incredibile ricetta di zuppa di fagioli con il Bimby
Se sei alla ricerca di una deliziosa e salutare ricetta per una zuppa di fagioli, allora sei nel posto giusto! Con il Bimby, puoi preparare una zuppa cremosa e saporita che soddisferà i tuoi sensi e ti lascerà sazio e soddisfatto. Questa ricetta è perfetta per un pasto invernale o per un comfort food durante tutto l’anno.
La zuppa di fagioli è un piatto ricco di proteine e fibre, ed è un’ottima opzione per coloro che seguono una dieta vegetariana o semplicemente desiderano mangiare meno carne. Con l’aiuto del Bimby, la preparazione di questa ricetta sarà un gioco da ragazzi!
Ingredienti:
- 300g di fagioli secchi (preferibilmente cannellini)
- 1 cipolla media
- 2 carote medie
- 2 coste di sedano
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 litro di brodo vegetale
- 500ml di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- 2 foglie di alloro
- Sale e pepe qb
- Formaggio grattugiato (opzionale)
Istruzioni:
- Metti i fagioli secchi in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore.
- Scolali e risciacquali bene prima di procedere.
- Pela e trita finemente la cipolla, le carote, il sedano e l’aglio.
- Inserisci la cipolla, le carote, il sedano e l’aglio nel Bimby e trita per alcuni secondi.
- Aggiungi l’olio d’oliva e fai soffriggere le verdure a 100°C per 5 minuti.
- Aggiungi i fagioli scolati, il brodo vegetale, la passata di pomodoro, l’origano, il timo e le foglie di alloro al Bimby.
- Imposta il Bimby per 30 minuti a 100°C a velocità 1.
- Dopo la cottura, verifica la consistenza della zuppa. Se preferisci una consistenza più cremosa, utilizza la funzione “Turbo” del Bimby per alcuni secondi.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio grattugiato, se desiderato.
Questa deliziosa zuppa di fagioli con il Bimby è perfetta da gustare da sola o con accompagnamenti come pane croccante o crouton. Puoi anche personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come pancetta croccante o verdure di stagione. Lascia libera la tua fantasia e crea la tua versione unica di questa ricetta classica!
Frequently Asked Questions (FAQs)
Posso utilizzare fagioli in scatola anziché fagioli secchi?
Sì, puoi utilizzare fagioli in scatola invece di fagioli secchi. Tuttavia, è consigliabile sciacquare i fagioli in scatola per ridurre il contenuto di sodio.
Posso utilizzare il Bimby per la preparazione di altre zuppe?
Assolutamente! Il Bimby è uno strumento versatile che può essere utilizzato per preparare una varietà di zuppe, da quelle a base di verdure a quelle a base di carne. Sperimenta con ingredienti diversi e crea le tue ricette uniche!
Posso conservare la zuppa di fagioli avanzata?
Sì, puoi conservare la zuppa di fagioli avanzata in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Assicurati di riscaldarla bene prima di consumarla di nuovo.
Prepara questa deliziosa zuppa di fagioli con il Bimby e goditi un pasto sano e gustoso. Con ingredienti freschi e un pizzico di creatività, questa ricetta si trasformerà in un piatto preferito dalla tua famiglia e dai tuoi amici. Buon appetito!