Preparazione dei ceci croccanti al forno con paprika
Se sei alla ricerca di un gustoso e salutare snack da condividere con gli amici o semplicemente vuoi deliziare il tuo palato con un piatto ricco di sapore, i ceci croccanti al forno con paprika sono quello che fa per te. Questa ricetta è estremamente semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai già in dispensa. Non solo questi ceci sono croccanti e gustosi, ma sono anche ricchi di fibre e proteine, rendendoli una scelta sana e nutriente. Che tu sia vegano, vegetariano o semplicemente ami i sapori intensi, questa ricetta non ti deluderà.
Ingredienti:
- 400 g di ceci in scatola
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cumino in polvere
Istruzioni:
- 1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2. Scolare e sciacquare i ceci sotto acqua fredda per rimuovere l’acqua di conservazione.
- 3. Asciuga accuratamente i ceci con un canovaccio da cucina o un foglio di carta assorbente. Rimuovi qualsiasi pelle secca che può staccarsi durante il processo di asciugatura.
- 4. In una ciotola, unisci l’olio d’oliva, la paprika affumicata, il sale, il pepe nero, l’aglio in polvere e il cumino in polvere. Mescola bene fino a formare una salsa omogenea.
- 5. Aggiungi i ceci alla ciotola con la salsa e mescola fino a quando sono completamente ricoperti.
- 6. Distribuisci i ceci in una singola e uniforme strato sulla teglia rivestita di carta da forno.
- 7. Inforna i ceci per circa 30-35 minuti, mescolandoli ogni 10 minuti per assicurarti che cuociano uniformemente. Saranno pronti quando saranno dorati e croccanti.
- 8. Togli i ceci dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di gustarli. I ceci croccanti al forno con paprika saranno ancora più deliziosi se mangiati caldi.
Una volta che avrai provato questa ricetta, non potrai resistere a ripeterla di nuovo e di nuovo. I ceci croccanti al forno con paprika sono perfetti come spuntino da gustare davanti alla TV o come antipasto per un pasto. È anche possibile utilizzarli come topping croccante per insalate o zuppe per aggiungere un tocco di sapore e consistenza. Prova ad aggiungere anche altre spezie e condimenti per personalizzare la ricetta a tuo piacimento!
Domande frequenti:
Posso usare ceci secchi invece di quelli in scatola?
Sì, puoi assolutamente utilizzare ceci secchi. Dovrai solo prenderti cura di ammollarli durante la notte e poi cuocerli prima di utilizzarli nella ricetta.
Quanto tempo posso conservare i ceci croccanti al forno?
Se conservati in un contenitore ermetico, i ceci croccanti al forno possono durare fino a una settimana. Tuttavia, è probabile che saranno mangiati prima!
Posso sostituire la paprika affumicata con un altro tipo di paprika?
Sì, puoi utilizzare paprika dolce o piccante a seconda dei tuoi gusti. La paprika affumicata aggiunge un sapore unico, ma puoi comunque ottenere un ottimo risultato con altre varietà di paprika.
I ceci croccanti al forno con paprika sono una vera delizia che soddisferà il tuo desiderio di snack croccanti e sani. Prendi una manciata di questi gustosi bocconcini e goditi l’esplosione di sapore che si sprigiona in bocca!