Preparazione:
Se siete amanti dei dolci, quest’articolo è proprio per voi! Oggi abbiamo una ricetta che vi farà innamorare a prima vista. Stiamo parlando della deliziosa torta con burro di arachidi e yogurt. Una combinazione perfetta di sapori, che conquisterà il vostro palato. Che aspettate? Prendete carta e penna, perché qui ci sarà una ricetta da seguire passo dopo passo.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro di arachidi
- 125 ml di yogurt bianco
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza di un limone
Procedimento:
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C. Nel frattempo, iniziate a preparare l’impasto.
In una ciotola, mescolate la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungete il burro di arachidi e lo yogurt, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete gradualmente la miscela di farina e lievito all’impasto di uova, incorporando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Grattugiate la scorza di un limone e aggiungetela all’impasto, mescolando leggermente per distribuire il suo aroma.
Prendete una teglia da forno, imburratela e infarinatela leggermente per evitare che l’impasto si attacchi. Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie con una spatola. Infornate la torta nel forno preriscaldato e cuocete per circa 40-45 minuti, o finché la superficie risulterà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente sulla griglia prima di servirla. Potete guarnirla con una spolverata di zucchero a velo, oppure preparare una glassa al burro di arachidi e ricoprire la torta con essa per un tocco extra di dolcezza.
Ora che avete la ricetta, che ne dite di mettervi all’opera? Siete pronti a deliziarvi con questa torta irresistibile?