La crostata con marmellata di fichi e mandorle è la delizia che non puoi permetterti di perdere. Con la sua combinazione di sapori dolci e croccanti, questa crostata è perfetta per chiunque ami i dolci golosi ma raffinati.
Non solo una semplice torta…
La crostata con marmellata di fichi e mandorle è molto più di una semplice torta. È un’opera d’arte culinaria che combina la squisita dolcezza dei fichi con la croccantezza delle mandorle, creando un mix esplosivo di sapori e consistenze che piacerà a tutti i palati.
Ingredienti necessari
Per preparare questa deliziosa crostata avrai bisogno di:
- 250g di farina
- 100g di burro freddo tagliato a cubetti
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 200g di marmellata di fichi
- 100g di mandorle tritate
Inoltre, avrai bisogno di una tortiera da 24 cm di diametro.
Preparazione
Per iniziare, prepara la pasta frolla. In una ciotola, mescola la farina, il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero e il pizzico di sale. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo e impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Avvolgi la pasta nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopo che la pasta ha riposato, preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla su una superficie infarinata con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm. Fodera la tortiera con la pasta stesa, facendo attenzione a coprire anche i bordi e facendo aderire bene la pasta alla tortiera.
Spalma la marmellata di fichi sulla base della crostata in modo uniforme. Cospargi le mandorle tritate sulla marmellata, creando una copertura croccante che si abbina alla perfezione con la dolcezza dei fichi.
Inforna la crostata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la base risulti dorata e croccante. Una volta cotta, lascia raffreddare la crostata completamente prima di servirla.
La crostata perfetta per ogni occasione
La crostata con marmellata di fichi e mandorle è l’ideale per ogni occasione, dalla colazione al brunch, dal dessert dopo il pranzo ad una merenda golosa. È versatile e si adatta a diversi momenti della giornata, portando il suo tocco di dolcezza in ogni boccone.
Inoltre, puoi personalizzare la tua crostata con altri ingredienti come scaglie di cioccolato fondente o una spolverata di zucchero a velo. Sperimenta e crea la combinazione perfetta per il tuo palato.
Domande frequenti
Posso utilizzare altri tipi di marmellata?
Sicuramente! Se desideri variare i sapori, puoi utilizzare altre marmellate come quella di albicocche, fragole o lamponi. Scegli la marmellata che più ti piace e crea la tua crostata personalizzata.
Posso sostituire le mandorle con altre frutta secca?
Certo, se non sei un fan delle mandorle puoi sperimentare con altre frutta secca come noci, nocciole o pistacchi. Cambiando gli ingredienti, puoi creare una crostata completamente diversa ed eccitante.
Prepara la tua crostata con marmellata di fichi e mandorle e goditi ogni boccone di questa delizia dolce. Sperimenta, personalizza e lasciati conquistare dai sapori esplosivi di questa prelibatezza.