Crostata con marmellata di limoni e mele: la ricetta deliziosa e fresca da provare subito

Come preparare una crostata con marmellata di limoni e mele

Se sei alla ricerca di una ricetta fresca e deliziosa da provare subito, non cercare oltre: la crostata con marmellata di limoni e mele è quello che fa per te. Questo dolce versatile è perfetto per l’estate, grazie alla combinazione di sapori agrumati e fruttati. In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di questa gustosa crostata, che sicuramente conquisterà i palati di tutta la famiglia.

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Ingredienti necessari per la crostata

Prima di tutto, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari a portare a termine questa deliziosa ricetta. Ecco cosa ti occorre:

– 250 grammi di farina 00
– 100 grammi di burro freddo
– 80 grammi di zucchero a velo
– 1 uovo intero
– 1 tuorlo
– 1 pizzico di sale
– 250 grammi di marmellata di limoni
– 2 mele (preferibilmente varietà acida)
– Zucchero a velo per guarnire

Procedimento per preparare la crostata

Ora che hai a disposizione tutti gli ingredienti, è arrivato il momento di mettere le mani in pasta e preparare questa gustosa crostata con marmellata di limoni e mele. Ecco i passi da seguire:

1. Inizia preparando la pasta frolla. In una ciotola capiente, unisci la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Lavora gli ingredienti velocemente con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi l’uovo intero e il tuorlo, quindi lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto uniforme ed elastico. Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
3. Nel frattempo, pre-riscalda il forno a 180 gradi Celsius. Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
4. Riprendi la pasta frolla e stendila su una superficie infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 3 millimetri. Trasferisci la pasta in una teglia da crostata imburrata, facendo aderire bene ai bordi.
5. Versa la marmellata di limoni sulla base della crostata, distribuendola in modo uniforme. Sovrapponi le fette di mele sulla marmellata, creando un motivo decorativo o un semplice strato uniforme.
6. Inforna la crostata per circa 40 minuti, o fino a quando la pasta sarà dorata e le mele morbide ma ancora consistenti. Lascia raffreddare completamente prima di guarnire con zucchero a velo.
7. Servi la crostata con marmellata di limone e mele a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o semplicemente gustarla così com’è.

Domande frequenti sulla crostata con marmellata di limoni e mele

Posso utilizzare altri tipi di frutta per questa crostata?

Certamente! La crostata con marmellata di limoni e mele è una ricetta molto flessibile e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Puoi sostituire le mele con altre varietà di frutta, come pere o pesche, e ottenere comunque un risultato delizioso.

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Può essere congelata?

Sì, puoi congelare questa crostata una volta completamente raffreddata. Basta avvolgerla saldamente in pellicola trasparente e conservarla nel congelatore per un massimo di un mese. Per scongelarla, lasciala a temperatura ambiente per un paio di ore prima di servirla.

Posso utilizzare una base di pasta frolla già pronta?

Certamente, se hai poco tempo a disposizione o preferisci utilizzare una base di pasta frolla già pronta, puoi optare per questa soluzione. Troverai delle buone alternative pronte all’uso nel reparto dei dolci del tuo supermercato di fiducia.

Ora che conosci la ricetta per preparare una crostata con marmellata di limoni e mele, non ti resta che sperimentarla nella tua cucina. Goditi ogni morso di questa prelibatezza estiva e condividila con i tuoi cari. Buon appetito!