Preparazione del dolce con pasta brisè e mele
Sei alla ricerca di un dolce irresistibile che conquisterà il palato di tutti? Beh, hai trovato la ricetta perfetta! Oggi ti presenteremo una delizia golosa: il miglior dolce con pasta brisè e mele da provare subito! La combinazione di croccantezza della pasta brisè e la dolcezza delle mele creerà un’esplosione di sapori che lascerà tutti senza parole.
Ingredienti necessari
Per creare questo dolce sfizioso, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Pasta brisè: 250 g
- Mele: 4 grandi mele
- Zucchero: 100 g
- Burro: 50 g
- Uova: 2
- Latte: 100 ml
- Vaniglia: 1 bustina
- Cannella: 1 cucchiaino
- Scorza di limone: 1 limone
- Zucchero a velo: per decorare
Procedimento
Per iniziare la preparazione di questo dolce irresistibile, segui passo dopo passo le istruzioni:
Prepara la pasta brisè
Comincia preparando la pasta brisè. Disponi la farina a fontana su una superficie pulita e versa al centro il burro a pezzetti, lo zucchero e un pizzico di sale. Lavora velocemente gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato. Aggiungi le uova leggermente sbattute e impasta fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prepara il ripieno di mele
Mentre la pasta brisè riposa in frigorifero, prepara il ripieno di mele. Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili. In una ciotola, unisci le mele con lo zucchero, la cannella, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto uniforme.
Stendi la pasta brisè
Trascorso il tempo di riposo della pasta brisè, riprendila dal frigorifero e stendila su una superficie infarinata. Forma un cerchio di pasta abbastanza grande da coprire una teglia da forno. Rivesti la teglia con la pasta brisè, facendo attenzione ad adattarla bene ai bordi. Elimina l’eccesso di pasta.
Aggiungi il ripieno di mele
Versa il ripieno di mele nella teglia rivestita di pasta brisè, distribuendolo in modo uniforme. Assicurati di riempire bene i bordi e di compattare leggermente il ripieno.
Cuoci il dolce
Inforna il dolce a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Una volta cotto, sforna il dolce e lascialo raffreddare completamente.
Spolverizza con zucchero a velo
Prima di servire, spolverizza il dolce con zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante. Taglia a fette e goditi questa delizia golosa con pasta brisè e mele!
Domande frequenti
Posso utilizzare altre varietà di mele?
Assolutamente! Puoi scegliere le mele che preferisci o quelle che hai a disposizione. Alcune varietà che si adattano bene a questo dolce sono le mele Golden Delicious, Granny Smith o Fuji.
Si può sostituire la pasta brisè con un’altra base?
Sì, puoi utilizzare una base diversa se preferisci. Puoi provare ad utilizzare frolla o anche una base di pasta sfoglia.
È possibile conservare il dolce?
Sì, puoi conservare questo dolce in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 2-3 giorni. Tuttavia, ti consigliamo di consumarlo il prima possibile per gustarlo al meglio.
Che aspetti? Prepara questo dolce delizioso e stupisci tutti con la tua abilità culinaria!