Cos’è la torta della nonna al cioccolato?
La torta della nonna al cioccolato è un dolce amato da grandi e piccini. La sua consistenza morbida e il sapore intenso del cioccolato la rendono una tentazione irrinunciabile per gli amanti dei dolci. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di ingredienti semplici che si combinano in un mix perfetto di dolcezza e fragranza.
Ingredienti necessari per la torta della nonna al cioccolato
Prima di iniziare la preparazione della torta della nonna al cioccolato, assicurati di avere a disposizione i seguenti ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 160g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 120g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Questi ingredienti sono sufficienti per preparare una torta per 8-10 persone, quindi modifica le dosi se hai bisogno di maggiori quantità.
Procedimento di preparazione
Ecco i passaggi da seguire per ottenere la deliziosa torta della nonna al cioccolato:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera a cerniera del diametro di circa 24 cm, ungendola con un po’ di burro e spolverizzandola con farina.
- In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
- In un’altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova, zucchero e farina, mescolando con cura fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.
- Inforna la torta nella parte centrale del forno preriscaldato e cuoci per circa 35-40 minuti o finché la torta risulterà asciutta al centro quando viene inserito uno stuzzicadenti.
- Sforna la torta, lasciala raffreddare completamente nella tortiera, quindi sforma delicatamente e trasferiscila su un piatto da portata.
La tua torta della nonna al cioccolato è pronta per essere gustata! Puoi servirla con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di golosità.
Domande frequenti sulla torta della nonna al cioccolato
Posso utilizzare del cioccolato al latte anziché il cioccolato fondente?
Sì, puoi utilizzare del cioccolato al latte se preferisci un gusto più dolce. Tuttavia, il cioccolato fondente conferisce alla torta un sapore più intenso e cioccolatoso.
Cosa posso aggiungere all’impasto per arricchire la torta?
Puoi arricchire la torta della nonna al cioccolato aggiungendo una manciata di noci tritate o delle gocce di cioccolato all’impasto. Questo donerà una piacevole croccantezza alla torta.
Quanto tempo posso conservare la torta della nonna al cioccolato?
La torta della nonna al cioccolato si conserva bene per 2-3 giorni, se conservata in un luogo fresco e asciutto. Puoi avvolgerla in pellicola trasparente o conservarla in un contenitore ermetico per mantenerla fresca.
Ora che conosci il segreto della torta della nonna al cioccolato, non perdere tempo e preparala per deliziare i tuoi ospiti o per regalarti un momento di dolcezza tutto per te!