Un dolce sano da provare per godere di una dolcezza naturale
La torta di mele con farina tipo 1 è il dolce perfetto per chi desidera concedersi un piacere goloso senza rinunciare alla salute. Questa torta è realizzata con ingredienti naturali che apportano numerosi benefici al nostro organismo, rendendo questo dolce non solo gustoso, ma anche nutriente e leggero. Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e salutare da preparare in famiglia o da servire agli ospiti, continua a leggere per scoprire come preparare questa deliziosa torta di mele.
Ingredienti e preparazione
I ingredienti necessari per la torta di mele con farina tipo 1 sono:
- 200 grammi di farina tipo 1
- 4 mele di dimensioni medie
- 3 uova
- 150 grammi di zucchero di canna
- 125 millilitri di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
Per la preparazione:
- Inizia sbucciando le mele e rimuovendo il torsolo. Tagliale a fettine sottili e versale in una ciotola con acqua e il succo di mezzo limone per evitare che si ossidino.
- In una ciotola capiente, versa le uova e lo zucchero di canna. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi poi l’olio extravergine di oliva e continua a mescolare.
- In una seconda ciotola, setaccia la farina tipo 1 e uniscila al composto di uova e zucchero. Aggiungi anche il lievito in polvere, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Mescola accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Prendi una teglia da forno e ricopri il fondo con della carta da forno. Versa metà dell’impasto nella teglia e distribuisci le fettine di mela sul composto. Copri le mele con il resto dell’impasto.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Controlla la cottura infilando uno stuzzicadenti nel centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
Una volta completata la ricetta, avrai una torta di mele con farina tipo 1 pronta da gustare. I sapori dolci e l’aroma della cannella si uniranno al sapore leggermente acidulo delle mele, regalando un’esperienza gustativa unica.
I benefici per la salute
La torta di mele con farina tipo 1 è una scelta salutare per diversi motivi. Prima di tutto, la farina tipo 1 è ricca di fibre, vitamine e sali minerali, apportando al nostro organismo importanti nutrienti. Inoltre, le mele sono una fonte di antiossidanti, vitamina C e fibre, contribuendo alla regolarità intestinale e alla salute del cuore.
Inoltre, questa torta è preparata con zucchero di canna, che è meno raffinato rispetto allo zucchero bianco comune e mantiene un certo grado di integrità e nutrienti. L’olio extravergine di oliva è una fonte di grassi sani che favorisce il benessere cardiovascolare.
Domande frequenti sulla torta di mele con farina tipo 1
Posso sostituire la farina tipo 1 con un’altra farina?
Sì, se non hai a disposizione la farina tipo 1, puoi utilizzare altre farine integrali come la farina di segale o la farina di avena. Tuttavia, tieni presente che la farina tipo 1 ha una consistenza e un sapore particolare che contribuiscono alla bontà di questa ricetta.
Posso utilizzare mele diverse per la torta?
Certo! Puoi utilizzare le mele che preferisci o quelle che hai a disposizione. Le mele granny smith sono molto adatte perché hanno un sapore leggermente acidulo che si abbina bene agli altri ingredienti della torta, ma puoi sperimentare con altre varietà di mele per ottenere sapori diversi.
Devo servire la torta di mele con farina tipo 1 calda o fredda?
Puoi gustare questa torta sia calda che fredda, a seconda delle tue preferenze. Se ti piace la torta appena sfornata, puoi servirla ancora tiepida. Altrimenti, puoi lasciarla raffreddare completamente prima di gustarla.
Con questa deliziosa torta di mele con farina tipo 1, potrai soddisfare la tua voglia di dolcezza senza sensi di colpa. Preparala per una merenda golosa ma sana o per festeggiare un’occasione speciale, assicurandoti di conquistare tutti con il suo sapore irresistibile.